パン作りの記録★失敗作も載せています
by kaorinwish
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普通の角食パン

a0115852_14485965.jpg

いたって普通の、角食パンです!

1斤分
強力粉250g
砂糖16g
塩3g
イースト3g
水175cc
スキムミルク6g
バター13g

220℃40分

2008.11.14
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# by kaorinwish | 2009-01-29 14:50 | 食パン

サツマイモ食パン

a0115852_14423627.jpg

さつまいもを使った、食パンです☆
三つ編みにして、型に入れてみました!
a0115852_14452557.jpg


*1斤分
強力粉260g
砂糖10g
塩3g
イースト3g
水170cc
スキムミルク6g
バター10g
サツマイモペースト適量

220℃40分

2008.11.8
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# by kaorinwish | 2009-01-29 14:46 | 食パン

さつまいもロール

a0115852_14373115.jpg

自分なりに、かなり上出来な出来上がりでした。
a0115852_14384276.jpg

さつまいもたっぷりの、ほっこり美味しい秋のおやつパンです。

*10個分
強力粉300g
砂糖10g
塩4g
スキムミルク10g
牛乳100cc
水75g
イースト6g
卵20g
サツマイモペースト適量(適当)

180℃20分

2008.11.8
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# by kaorinwish | 2009-01-29 14:41 | おやつパン

あんぱん

a0115852_14302661.jpg

息子が大好きなあんぱん!こしあんを使ってます★

*12個分
強力粉280g
砂糖20g
塩4g
スキムミルク10g
バター40g
水160g
卵20g
イースト6g
こしあん400g
つや出し用卵適量

180℃で20分

2008.10.12
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# by kaorinwish | 2009-01-29 14:33 | おやつパン

生クリーム食パン

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初めての食パンです☆
初めてにしては、よく出来ました!

*1斤分
強力粉250g
砂糖13g
塩3g
生クリーム35g
水150cc
イースト3g
バター5g

1次発酵 40℃ 50分
2次発酵 40℃ 40分
200℃で40分

2008.10.8
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# by kaorinwish | 2009-01-29 14:30 | 食パン