パン作りの記録★失敗作も載せています
by kaorinwish
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26回目バゲットとクープ入れの写真

a0115852_1021270.jpg

見てくださいよ、この情けないクープ。。。
申し訳なさそうに開いてます。。。苦笑
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a0115852_1022287.jpg

この2つが、一番開いているもの。
もう、なにがいけないのか、さっぱり分かりません。。。
a0115852_10232092.jpg

気泡もぎっしりで、ぎちぎちのクラムだし。。。
↓に、クープを入れた後の写真を載せてみます!
a0115852_10235095.jpg

a0115852_10243719.jpg

a0115852_10244876.jpg

これを見て、どう思いますか~?
誰か、アドバイスをください!
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by kaorinwish | 2009-06-06 10:26 | フランスパン
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