パン作りの記録★失敗作も載せています
by kaorinwish
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クリームパン&抹茶クリームコロネ

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カスタードクリームも手作りしてみました。
コロネは、もうちょっと生地が冷めてから、クリームを入れるべきでした。

強力粉180g
薄力粉20g
ドライイースト4g
砂糖40g 
バター30g(室温に戻す)
塩4g
牛乳70ml(40℃くらいに温める)
卵1個
抹茶粉適宜

*カスタードクリームの材料
牛乳200ml
卵黄3個
砂糖40g
薄力粉15g
バニラエッセンス適量
バター30g

180℃で20分

2008.8.30
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by kaorinwish | 2009-01-29 14:08 | おやつパン
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