パン作りの記録★失敗作も載せています
by kaorinwish
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メロンパン

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初めてのおやつパンは、メロンパンでした。成形に自信がない人には、お勧めかも?

*生地の材料
強力粉200g
砂糖30g
塩4g
ドライイースト小さじ1と1/3
バター30g
牛乳+卵で140ml(卵50g+牛乳90ml)

牛乳は温めて、卵を溶いて混ぜて人肌程度の温かさになるようにする。

*クッキー生地の材料
小麦粉100g
バター25g
砂糖40g
卵35g
バニラエッセンス少々
ベーキングパウダー0.5g
上にまぶすグラニュー糖適量

180℃20分

2008.8.23
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by kaorinwish | 2009-01-29 13:51 | おやつパン
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